Mazo de descartes


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Sopa Castellana para vencer el frío y el catarro

sopaParece que al fin el invierno ha llegado de golpe tras los Santos. En la televisión y la radio nos abruman con titulares de inundaciones, primeras heladas y también algunos pueblos han podido ver ya la nieve. El invierno llega no sólo a nuestro ambiente sino también se deja sentir en nuestros cuerpos a través de catarros y gripes. Para combatirlo ¡que mejor que tomando un caldito caliente! Pero no el típico caldo de pollo, no. Hoy prepararemos una excelente y nutritiva sopa castellana. ¿Cómo se hace? ¡Venga cocineros! ¡Nos ponemos los gorros y a chuparnos los dedos! Sigue leyendo


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Tarta de Ginness Negra

P1140279Nunca es tarde si la dicha es buena, y viendo que muchos de vosotros, seguidores o no, me habéis pedido esta receta, me he decidido a contárosla lo mejor que sé. He de decir que no es mía, hace años la encontré en varios blogs, cada una con sus variaciones, y hoy os voy a tratar de explicar cómo la hago yo.

Así que para los que queréis hacer una repostería diferente y hecha en casa, es una idea fácil y rápida que seguro triunfará en vuestras fiestas y que os pedirán vuestros invitados en años sucesivos (a mí me tienen ya frita). Ánimo, seguid leyendo y espero vuestros comentarios.

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Salmorejo fácil y rápido

SalmorejoCon la llegada del calor hay dos cosas que cambian principalmente en nuestras costumbres culinarias, nos apetece tomar cositas frescas y que no engorden (la archiconocida operación bikini). Para cumplir estos dos requisitos veraniegos propongo un plato típico, adaptado a la falta de tiempo que vivimos, sano y fresquito para cualquier momento del día, el salmorejo.

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Galletas con Lacasitos

P1120661¿Quién no se ha planteado nunca hacer unas buenas galletas caseras? ¿Quién no añora el sabor tan característico de esas que hacía la abuela? Bien, pues no sufráis más, ahora en un periquete  las tendréis encima de la mesa. Sólo necesitáis unos cuantos ingredientes básicos y un puñado de Lacasitos. Sí, es cierto, tal vez la abuela no echaba Lacasitos, pero a nosotros nos gusta la variedad de colores.  Así que poneos el delantal y ¡¡al ataque!!

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Tarta de Limón sin horno

Tarta de Limón

Tarta de Limón

Hacer una Tarta de Limón ligera y fresquita para esta primavera es muy fácil; y más si os digo que no necesitáis encender el horno ni tener en la despensa ingredientes complicados ni aparatos revolucionarios. Aquí os damos todos los datos necesarios para elaborarla en un periquete. La hemos extraído de pequerecetas.com, un blog con ideas muy originales que os recomendamos que visitéis. Así que poneros el delantal y ¡manos a la obra! Sigue leyendo